У цій статті ми розберемося як вибрати холодильник для зберігання свіжих овочів та фруктів.
При якій температурі повинні зберігатися овочі та фрукти
Оптимальний температурний режим для зберігання свіжих овочів та фруктів – від -1 до +10 градусів Цельсія. Це означає, що найкраще підійдуть середньотемпературні холодильники відкритого типу.Якщо температура зберігання буде вище рекомендованої – свіжі плоди швидко псуються і втрачають свій товарний вигляд. При дотриманні необхідного температурного режиму хімічні процеси сповільнюються і фрукти з овочами будуть зберігатися досить довго.
Оптимальний температурний режим для різних продуктів
Варто враховувати і те, що не всі овочі і фрукти оптимально зберігати при одній температурі. Деяким потрібен більш теплий режим, іншим – більш холодний. Ця проблема вирішується розподілом всього товару між декількома холодильниками: в одному – трохи тепліше, в іншому – холодніше.Який холодильник обрати
Холодильники Open-Front – оптимальний вибір не тільки для зберігання, але і для демонстрації фруктів і овочів. Більшість мережевих супермаркетів і невеликих магазинів використовують саме такий тип холодильників.Особливості моделей холодильних вітрин гірок для овочів і фруктів:
- Температурний режим від +2 до +8 ідеально підходить для зберігання і демонстрації фруктів і овочів.
- Динамічна система охолодження рівномірно розподіляє охолоджені потоки повітря по всіх полках холодильної гірки
- 4-5 полиць для розміщення фруктів і овочів дають можливість представити покупцеві весь асортимент
- Система підсвічування добре висвітлює всю викладку товару
Детальніше про наш асортимент :
Однодверні холодильні вітрини - https://zahidholod.com.ua/na1dveri
Двохдверні холодильні вітрини - https://zahidholod.com.ua/na2dveri
Морозильні камери - https://zahidholod.com.ua/morozkameru
Наш телефон +380 67 7077073
Центральний склад - у місті Львів.
Представництва - Луцьк, Тернопіль, Івано-Франківськ, Чернівці, Хмельницький, Мукачево.